Jamais un aliment n’a eu autant de succès auprès des consommateurs. Le pain à la viande hachée, est un sandwich vendu par les commerçants ouest africains. Il est prisé par tous, et constitue le principal menu des travailleurs pendant les pauses de midi.   Trois à quatre cuillères à soupe de viande hachée mélangée avec des épices, du ketchup, de la mayonnaise,  de bouillon culinaire pour garnir un morceau de pain de  francs CFA pour en faire un sandwich bourratif. Ce mélange composé de tendons, de graisse et de  bonne chair, peut aussi renfermer des particules  d’os qui agressent les dents à vous couper l’appétit. C’est avec des gestes mécaniques que le vendeur interroge le client du doigt  Un hochement de tête … Lire la suite de Le pain à la viande hachée devient le nouveau sandwich des Congolais