La représentante de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), Suze Percy Filippini a affirmé le 16 octobre à Brazzaville que les producteurs et les consommateurs devraient améliorer leurs besoins nutritionnels pour un régime alimentaire sain.
« Nos habitudes alimentaires ont radicalement changé avec la mondialisation, l’urbanisation et la hausse des revenus. Nous sommes passés d’une alimentation essentiellement végétale, de saison, et riche en fibres, à des aliments hypercaloriques, riches en amidons raffinés, en sucres, en graisse en sels, en alimentas transformés, et souvent à une consommation excessive de viande », révélé la représentante de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture, Suze Percy Filippini, à la célébration de la Journée mondiale de l’alimentation (JMA).
Pour relever ce défi, elle a exhorté les populations à changer les modes de production, d’approvisionnement et de consommation. Elle a ajouté qu’une sécurité alimentaire n’était pas seulement une question de quantité, mais aussi de qualité.
S’appuyant sur la communication de la ministre de l’Economie forestière, Rosalie Matondo, la représentante de la FAO a abordé le côté surpoids, obésité, malnutrition, diabète et autres formes de cancers qui seraient provoqués par une alimentation déséquilibrée. Selon elle l’on devrait veiller sur la bonne alimentation, « de l’étang à l’estomac, de l’étable à la table, de la fourche à la fourchette ».
La ministre de l’Economie forestière Rosalie Matondo a remis un kit de quelques matériels aratoires composés de houe, pelle, râteau, machette, pompes biopesticides, brouettes aux maraîchers de l’arrondissement 8 Madibou qui compte au total 50 groupements agricoles repartis dans les quatre coins de l’arrondissement, selon le chiffre relevé auprès de la cheffe de secteur agricole de Madibou, Isabelle Malanda.
Une levée de fonds en faveur des enfants pris en charge par les unités de récupération nutritionnelle de l’hôpital de référence de Makélékélé, a été organisée au cours de cette cérémonie.
Après la visite des stands où s’est effectuée une exposition vente de produits vivriers bio dans la cité Agricongo, Suze Percy Filippini a invité à la FAO, la ministre Rosalie Matondo à visiter les cultures hors-sol dans la concession de cette institution des systèmes des Nations Unies.
La célébration de la journée internationale de l’alimentation a été placée de cette année sous le thème « Agir pour l’avenir, une alimentation saine pour un monde Faim Zéro ».